Chili Sin Carne mit bionella
Zubereitungszeit: 50 min
Zubereitung
Olivenöl im Topf erhitzen. Zwiebeln, Chilis und Knoblauch anbraten. Anschließend das kleingeschnittene Gemüse dazugeben und für ca. fünf Minuten anbraten. Tomatenmark hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten. Kidneybohnen, Tomaten aus der Dose, Zimt, Lorbeerblatt sowie Gemüsebrühe dazugeben und bei geschlossenem Deckel 40 Minuten köcheln lassen. Drei Esslöffel bionella dazugeben und für weitere zehn Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken und immer wieder umrühren. Mit Petersilie sowie Crème Fraîche oder veganer Alternative garnieren und servieren.
